Jul – Okt
Birkenpilz
Leccinum scabrum
Beschreibung
Der Birkenpilz ist ein treuer Begleiter der Birke, mit der er eine obligate Mykorrhiza eingeht. Er ist an seinem graubraunen Hut und dem weißen, schwärzlich schuppigen Stiel gut zu erkennen. Sein Fleisch ist weicher als das des Steinpilzes, eignet sich aber gut für Suppen und Saucen.
📅
Saison
Jul bis Okt
🌲
Lebensraum
Birkenwälder und Mischwälder mit Birkenanteil
📍
Bestätigte Funde (DACH)
13.600
✓
Verzehr
Essbar
Beste Bedingungen
Diese Parameter fließen in den Prognose-Score ein. Je näher die aktuellen Werte an den Idealwerten, desto höher der Score.
95/100
Ideale Bedingungen
Score unter optimalen Wetterbedingungen
Bodentemperatur (ideal)14°C
Optimale Temperatur für Fruchtköperbildung
Regen (10 Tage)≥ 20 mm
Mindestniederschlag der letzten 10 Tage
Luftfeuchtigkeit≥ 85%
Relative Luftfeuchte für optimales Wachstum
Tage seit Regen0–2 Tage
Frischer Regen begünstigt Fruchtköper
Saisonfenster
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Vorkommen
Wälder mit bestätigtem Birkenpilz
Harz
Niedersachsen / Sachsen-Anhalt
Beste Art: Pfifferling60
6 Pilzarten200–1.141 m
Teutoburger Wald
Nordrhein-Westfalen
Beste Art: Ziegenlippe73
6 Pilzarten80–468 m
Spessart
Bayern / Hessen
Beste Art: Birkenpilz90
6 Pilzarten100–585 m
Sauerland
Nordrhein-Westfalen
Beste Art: Maronenröhrling76
6 Pilzarten200–843 m